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| CODICE PRODOTTO | GE.02 |
| EAN | 8594182490626 |
| MARCA | ITALIAndFOOD |
| DISPONIBILITÁ | NO |
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La Gelatina di Montepulciano è ottenuta con puro vino Montepulciano e zucchero, per creare un nettare dal colore rosso rubino intenso, dal gusto e dal profumo eccezionale. La tecnica di produzione artigianale ricorda quella utilizz...
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La Gelatina di Montepulciano è ottenuta con puro vino Montepulciano e zucchero, per creare un nettare dal colore rosso rubino intenso, dal gusto e dal profumo eccezionale. La tecnica di produzione artigianale ricorda quella utilizzata per le marmellate, con la differenza, che la frutta è sostituita dal vino. La cosa sorprendente è che il sapore della gelatina è incredibilmente fedele a quello del vino di provenienza, pur non contenendo aromi, conservanti e coloranti, ma neppure l'alcol, che evapora durante la cottura. Il profumo e l'aroma sono resi ancora più intensi e caratteristici dalla presenza delle "mirenelle", una ciliegia selvatica, tipica della Puglia, con poteri altamente digestivi e antiossidanti. Questa gelatina dal profumo prettamente mediterraneo può essere abbinata a formaggi morbidi come ricotta e crescenza.
INGREDIENTI: vino Montepulciano, mirinelle (ciliege selvatiche), zucchero, pectina DATI NUTRIZIONALI (per 100 g): • Energia: Kcal 183,47 • Proteine: 1,65 g • Grassi: 0 g • Carboidrati: 43,10 g ZONA DI PRODUZIONE: Italia, regione Puglia CONSERVAZIONE: • conservare in luogo fresco e asciutto • dopo l'apertura conservare in frigo per 10 giorni • data di scadenza: 2 anni |
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